Вчера с товарищем вышла небольшая дискуссия, по поводу того, должен ли ты оплатить магазину за случайно уроненную банку огурцов. Не поленился, покопался в гугле, подтверждаю свою позицию буквой закона (ГК РФ):

Статья 211. Риск случайной гибели имущества
"Риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором."
Т.к. пиво / огурцы ты ещё не купил, соответственно, договор, в данном случае, купли–продажи ещё не был заключён:
Статья 493 Форма договора розничной купли–продажи 
"… договор розничной купли–продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара. …"
А так же, еще есть :
Статья 459
"Если иное не предусмотрено договором купли–продажи, риск случайной гибели или случайного повреждения товара переходит на покупателя с момента, когда в соответствии с законом или договором продавец считается исполнившим свою обязанность по передаче товара покупателю"
Таки образом, если ты, действительно случайно, что–то разбил в магазине, ответственности ты за это не несёшь.